Wir erkunden Steilhänge, tiefeingeschnittene Täler und die Suonen- und Bissensysteme, die die Trockenhänge mit Gletscherwasser versorgen. Hier werden wir um diese Zeit schon in den blütenreichen Wiesen, Wäldern und Weinbergen die typische Flora und Fauna des Gebietes erkunden. Wir wohnen in einem wunderbar gelegenen B&B oder in einem nicht weniger fein gelegenen Schlosshotel (keine Angst, selbst meine Studenten dürfen dort übernachten). Wir werden die Nutztierrassen kennen lernen und das chuuregeile Trockenfleisch genießen können. Wir bilden Fahrtgemeinschaften mit eigenen Pkw.